La première fois que j'ai goûté à ces brownies, c'est ma voisine de chalet qui en avait préparé et elle nous en avait amener 3 beaux morceaux. On les avait beaucoup et aimé et j'avais promis d'en faire à Tom. Ça m'a pris du temps avant de les refaire, mais je me suis enfin décidé et mon fils était très heureux. Ils sont délicieux, faciles à faire et bien moelleux comme on aime les brownies. Si vous êtes amateurs de Nutella, cette recette est pour vous.
½ tasse de farine
¼ c. à thé de sel (pas mis)
2 oeufs
1 tasse de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
½ tasse de cassonade
1 c. à thé de vanille
½ tasse de beurre non salé (moi demi-sel) fondu et tempéré
- Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 325 F. Tapisser le fond d'un moule carré de 8 po d'une bande de papier parchemin qui dépasse de chaque côté et graisser les 2 autres côtés.
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et réserver.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, donc environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer le mélange de farine et de sel en alternant avec le beurre fondu.
- Répartir dans le moule préparé et cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des grumeaux et non pas sec.
- Laisser refroidir dans le moule environ 2 heures avant de démouler et de couper en carrés.
Source : Ricardo cuisine
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