Biscuits tendres aux bananes


C'est la toute première recette de biscuits aux bananes que j'ai fait il y a plusieurs années.  J'avais pris cette recette dans un livre de Minçavi.  Elles sont hyper tendres et ont un goût exquis, un vrai délice, je vous le garanti.  À la base, dans le livre ça disait d'utiliser de Splenda, moi je prends du vrai sucre.


  • 27 biscuits breton émiettés
  • ½ tasse de farine
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • ½ c. thé de sel
  • ¾ tasse de sucre
  • 2 c. soupe de margarine
  • 1 oeuf
  • ¾ tasse bananes écrasées (moi 2bananes)


  • 1. Mélanger ensemble les ingrédients secs
  • 2. Ajouter les biscuits émiettés, l'oeuf et la margarine sans trop mélanger.
  • 3. Ajouter les bananes.
  • 4. Sur un plaque à biscuits, déposer le mélange en petites portions à l'aide d'une cuillière.
  • 5. Cuire à 350° F de 10 à 12 minutes. Retirer de la plaque et laisser refroidir.

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Muffins au gruau et pépites de chocolat


Voici de délicieux petits muffins, parfaits pour la collation ou même pour déjeuner.  Si vous les servez encore un peu chaud, ils seront à leur meilleur. 

1 tasse de farine
1 tasse de gruau
1 tasse de sucre brun
1/2 tasse de pépites de chocolat
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de soda
4 c. à table de beurre ( fondu)
1 oeuf battu
1 tasse de lait

 Bien mélanger tout les ingrédients.Mettre dans des moules à muffins.
Cuire à 350 F de 15 à 20 minutes.

Source : Dans les casseroles de GG

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