Macaroni au fromage super facile

J'en reviens pas à quel point il y a des jours où je ne me force pas pour les photos. Mais ça n'en demeure pas moins délicieux cette petite recette toute simple. Je l'ai prise Dans la cuisine d'Hada. La méthode est pour le moins surprenante, mais ça donne un résultat des plus intéressant. J'ai utilisé du fromage Cracker Barrel fort et hummm, j'ai beaucoup aimé. J'ai aussi ajouté un tout petit peu de poudre d'ail.

2 c. à table d'huile de canola (huile de pépin de raisin)
1 c. à table de farine
1 c. à thé de sel (moi sel et poivre au goût)
2 tasses de lait
2 tasses de bouillon de poulet ou légumes (moi poulet)
1 1/2 tasse de macaroni
2 tasses de fromage râpé (sorte de votre choix)

-Faire chauffer l'huile à feu doux et ajouter la farine.

-Bien mélanger.

-Ajouter le lait, le bouillon et les pâtes (oui oui les pâtes tout de suite, vous avez bien lu) et emmener à ébullition à feu moyen en brassant souvent pour éviter que les pâtes ne collent.

-Baisser le feu à doux et laisser mijoter 12 à 15 minutes (moi 12 minutes) en brassant de temps à autres pour que les pâtes ne collent pas.

-Retirer du feu lorsque les pâtes sont cuite et ajouter le fromage.

-Brasser et laisser reposer 5 minutes.