Les hamburgers sont toujours un gros ''must'' ici, autant en été qu'en hiver. Celui-ci, je l'ai concocté à partir de quelques restants au frigo et il était super!! On a beaucoup aimé.
400 g de porc/boeuf/veau haché
¼ tasse d'olives noires hachées
50 g de bocconcini haché
1 petite échalote grise à hachée
¼ tasse de chapelure
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe d'origan frais hahcé
4 pains à hamburger
Tranches de fromage Velveeta
Tranches de tomates
Feuilles de salade
Mayonnaise
- Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol et façonner 4 boulettes égales. Réserver au frigo jusqu'à la cuisson.
- Préchauffer le BBQ à moyen-élevé.
- Cuire les boulettes sur la grille du BBQ jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée à l'intérieur.
- Garnir chaque pain de mayonnaise et de fromage Velveeta. Ajouter une boulette dans chacun des pains et terminer avec des tranches de tomates et des feuilles de salade. Refermer le hamburger et déguster.
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