Un peu de fraîcheur en attendant l'été. Cette salade est délicieuse et appétissante avec ses magnifiques couleurs!!
3 tasses de fraises, équeutées et coupées en quartiers
400 g de goberge, coupée en dés
2 oignons verts, finement hachés
1 concombre moyen, coupé en dés
1 avocat mûr, pelé et coupé en dés
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachées (pas mis)
Au goût, huile d'olive extra vierge
1 à 2 c. à soupe de jus de lime
Au goût sel et poivre du moulin
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Manger tel quel ou servir sur un lit de verdures, dans un petit pain ou sur des croûtons.
Source : IGA
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