Muffins aux grains de chocolat et crème sure

- 5 c. tab. de beurre (moi 3 c. tab. de beurre + 2 c. tab. de compote de pomme non-sucrée)
- 1 c. thé de vanille
- 2/3 tasses de sucre
- ¼ c. thé de sel
- 1 tasse de crème sure
- 1 gros oeuf
- 1½ tasse de farine tout usage
- ¾ c. thé de bicarbonate de soude
- ¾ c. thé de poudre à pâte
- ¾ tasses de pépites de chocolat

*Préchauffer le four à 350 F.

*Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol et réserver.

*Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

*Amalgamer délicatement les 2 préparations et verser dans 12 moules à muffins.

*Cuire environ 18 minutes.

Source: Esther B. de Passions recettes