Gaufres vanillées

J'ai pris cette bonne recette chez Le palais gourmand. Il me reste un peu de préparation et je vais en remanger demain matin.

1¾ tasse de farine tout-usage
1 c. à tab. (15 ml) de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé de vanille
¾ tasse (180 ml) de yogourt crémeux à la vanille (2 x 100 g)
½ tasse (125 ml) d'huile végétale

- Dans un bol, battre les oeufs entiers légèrement et y ajouter le lait, la vanille, le yogourt et l'huile.
- Dans un plus grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Verser le mélange de yogourt dans le mélange de farine d'un seul coupé Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais avec de légers grumeaux.
- Cuire dans le goufrier. Donne environ 10-12 gaufres.