Hamburgers à la provençale

Les hamburgers!!!! Un classique du barbecue mais oh combien délicieux. On ne s'en lasse pas chez nous. Usez de votre imagination et utilisez ce qui traîne ici et là au frigo pour varier les saveurs d'une fois à l'autre. Les combinaisons sont infinies.

1 lb de boeuf haché
1/3 tasse de chapelure nature
¼ tasse de sauce BBQ Kraft originale
½ c. à thé de ''Bouquet de Provence'' en pot
½ c. à soupe de moutarde de Dijon miel et balsamique
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 oeuf
Sel et pouvre au goût

4 c. à soupe de fromage Philadelphia ciboulette et oignons
4 gros pains hamburgers
Tranches de tomates
Feuilles de laitue
Mayonnaise

- Mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande. Former quatre rondelles égales avec le mélange de viande.

- Cuire la viande sur le barbecue à feu élevé jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée à l'intérieur en retournant 1 seule fois les boulettes.

- Vers la fin de la cuisson des rondelles, faire rôtir les pains hamburgers de tous les côtés.

- Au moment de monter les hamburgers. Garnir chaque pain de mayonnaise et d'une grosse tranche de tomate et y déposer une boulette.

- Mettre 1 c. à soupe de fromage Philadelphia sur chacune des boulettes ainsi que quelques feuilles de laitue. Recouvrir de la 2e moitié de pain et déguster!!

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