Ces pépites de poulet sont super croustillantes et ce sont les meilleures que j'ai fait. J'en ai testé plusieurs et elles sont mes préférées. J'ai volé l'idée à Josée et j'ai pris des toast Melba au seigle et au sésame. C'était délicieux.
16 toast Melba écrasées
2 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1 c. à thé d'origan séché
Sel et poivre au goût
1 oeuf
1 lb de poitrines de poulet désossées coupées en lanières ou en morceaux
- Mélanger les toast Melba écrasées, le fromage, l'origan et les assaisonnement. Placer le mélange dans une assiette creuse.
- Dans une autre assiette creuse, battre l'oeuf.
- Tremper les lanières de poulet une à la fois dans l'eouf battu et ensuite dans la chapleure en les pressant et en les retournant pour bien les enrober. Mettre les lanières de poulet dans une assiette.
- Dans une poêle, chauffer de l'huile végétale. Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'il ne soit plus rosée à l'intérieur en le retournant à mi-cuisson.
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4 commentaires:
J'adhère et j'adopte! Cette recette est très sympa, merci pour l'idée ;-)
Je la prépare souvent cette recette, c'est toujours délicieux!
Super cette recette !
Je suis bien contente que tu es aimé et merci pour le clin d'eoil ;)
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