Une bonne omelette aux saveurs qui se marient très bien.
2 oeufs
5-6 champignons tranchés
½ zucchini tranché
2-3 c. à soupe de lait
1 c. à thé de fleur d'ail
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe de fromage romano
- Fouetter les oeufs avec le lait.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Faire fondre un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Verser le mélange et cuire jusqu'à ce que ça ''prenne''.
- Tourner l'omelette pour terminer la cuisson des 2 côtés. Vous pouvez avant de la tourner, la couper en 4 pointes égales et tourner les pointes une à la fois.
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