Je me suis pas mal basé sur une recette qu'on retrouve dans le livre Plaisirs coupables de Jean-François Plante pour faire cette salade, mais au bout du compte elle ne lui ressemble plus du tout. Elle était très bonne.
3 tasses de chou vert, émincé finement
3 tasses de chou rouge, émincé finement
1 poire râpé
1 tasse de carottes râpées
½ tasse de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé d'herbes salées
Poivre du moulin
2 c. à soupe de chutney de kiwis
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de romarin séché
½ c. à thé de marjolaine séchée
- Mélanger délicatement le chou, les carottes et la poire dans un grand saladier.
- Fouetter ensemble tous les autres ingrédients dans un bol et mélanger délicatement la quantité voulue avec les légumes. Servir immédiatement.
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Des poires dans la salade de choux?? Voilà qui m'intrigue pas mal! Elle est appétissante en tout cas avec ses jolies couleurs!
RépondreSupprimerBonne St-Valentin!
Cela est original ..
RépondreSupprimerSalade de chou avec de la poire dedans? Toute une belle recette originale!
RépondreSupprimerJe n'ai pas de chutney de kiwi mais c'est une autre belle façon de passer celui à la mangue!! J'adore les pommes dans la salade de chou alors les poires je devrais aimer aussi.
RépondreSupprimerBonne journée, Dominique!
Chou et poires ça doit vraiment avoir un bon petit goût! A essayer bientôt bientôt!
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