Je me suis donné comme défi de cuisiner plus de soupes et de potages pendant la saison froide. En voici une que j'ai concocté dernièrement, une bonne soupe aux légumes avec des ''tits lettres'', c'est dont ''cute''. Mais c'est surtout très bon et réconfortant.
10 tasses de bouillon de poulet
2 carottes en petits cubes
2 branches de céleri en petits cubes
1 tasse de navet en petits cubes
1 gros oignon haché
2 tasses de petits fleurons de brocoli
1 tasse de jus de tomates
1 c. à soupe d'herbes salées
2 c. à thé de fleur d'ail
1 c. à thé d'herbes de Provence en pot
Sel e tpoivre au goût
¾ tasse de nouilles alphabets
½ tasse de macaroni
- Mélanger tous les ingrédients sauf les pâtes dans une grande casserole. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
- Ajouter les nouilles alphabets et cuire 6 minutes. Ajouter les macaroni et continuer la cuisson 7 à 8 minutes. Servir chaud.
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salut doumdoum
RépondreSupprimerelle a l'air tellement bonne cette soupe
j,ai tout les ingrédients sauf la fleur d'ail car j'en trouve pas au maxi ni iga ils ne connaissent pas et j'ai fais le tour au complet de l'épicerie
il y a de l'ail haché en pot dans de l'eau, de la purée d'ail mais pas de fleur d'ail
je peut trouver ça ou et est-ce dans un pot de vitre?
sinon en attendant je peut prendre une gousse d'ail ou l'ail séché (c'est nouveau c,est en petit morceaux petit petit) dans un pot de plastique?
alors si oui j'en mets combien? mais je veux quand même savoir pour la fleur d'ail
merci
bonne soirée
Voici ce qu'est la fleur d'ail
RépondreSupprimerhttp://doumdoumcuisine.blogspot.ca/2009/07/fleur-dail-biologique.html
Mais une gousse d'ail écrasée ferait très bien l'affaire.
merci beaucoup
RépondreSupprimerj'en ai vraiment pas trouvé même chez iga
j'ai mis de l'ail fraîche
elle est trop bonne cette soupe
ma grand-mere a adoré
j'avais mis un peu trop d'herbe salée sur ma cuillere et quand j'ai goutté c'étais trop salée alors j'ai mis du jus de légumes et le tout était parfais mais je sais que la prochaine fois je vais mettre une dose normal d'herbe salée.
Je suis bien contente que tu aies aimé.
RépondreSupprimerBonne semaine!