Tarte aux pommes et aux poires


Pourriez-vous croire que j'ai fait ma première tarte aux pommes cet été? Oui oui! Je ne sais ps pourquoi j'ai tant tardé par contre, elle était tellement bonne. J'ai utilisé ma pâte au beurre et elle n'a pas fait long feu cette tarte!!


2 abaisses de pâte brisée maison ou du commerce
2 pommes jaunes
2 pommes rouges
2 poires
½ tasse de cassonade
¼ tasse de farine

- Peler et trancher les pommes et les poires.

- Foncer un grand moule à tarte avec une abaisse de pâte brisée.

- Étaler les tranches d'une première pomme jaune au fond de l'abaisse, étendre ensuite les tranches d'une poire par-dessus et faire de même avec les tranches d'une pomme rouge.

- Dans un petit bol, mélanger la farine et la cassonade.

- Saupoudrer la moitié du mélange de cassonade et de farine sur la première couche de fruits.

- Répéter l'opération avec le reste des fruits ainsi que le reste du mélange de cassonade.

- Recouvrir de la 2e abaisse de pâte brisée et faire un trou au centre. Bien sceller avec de l'eau les pourtours de la tarte.

- Pour la cuisson, personnellement je l'ai fait cuire dans mon BBQ à chaleur indirecte à puissance moyenne-élevée pendant environ 40 minutes. Au four, je mettrais à 400 F pour environ le même temps de cuisson.

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Et voici mon petit homme qui me dit : ''Maman, prends une photo de moi avec la tarte!!!''

5 commentaires :

  1. Exquisita tarta de manzana me encanta,me trae muchos recuerdos,mamá también le hacía un hoyo grande para la salida del vapor,te ha quedado preciosa,abrazos grandes.

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  2. Ah bien le ti coquin que je vois sur la photo...
    C'est donc lui qui a mangé toute la belle tarte de maman !
    Ça veut dire qu'elle était bonne en titi!

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  3. Je n'ai pas encore fait de tarte aux pommes, j'attends d'aller aux pommes avant de me défoncer dans les trucs aux pommes:)

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  4. Elle a l'air vraiment appétissante, manque l'odeur, l'arome ...hummm

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