Marinade pour steak

Petite marinade simple et rapide, faite avec des ingrédients qu'on a généralement toujours sous la main. Dénichée dans la revue Spécial BBQ de Tout simplement Clodine, je vous la partage ici avec plaisir.


Pour 4 gros steaks de 1 pouce d'épaisseur environ. Pour ma part, je suis vendue à la coupe Boston.

- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c. tab. de sauce Worcestershire
- 2 c. tab. de vinaigre balsamique
- 2 c. tab. de sauce soya
- 2 c. tab. d'huile d'olive
- 2 c. thé de moutarde de Dijon
- Poivre fraîchement moulu au goût

Mariner les steaks au moins 1 heure avant la cuisson.

Cuire selon votre goût sur le BBQ, un vrai régal!